Cuveé Solicum Brut Valdobbiadene DOCG

Particolarmente adatto in abbinamento a frutti di mare, sushi, sashimi e pesce al forno.

Con note di pera, banana, fiori bianchi, erbe officinali e confetto.

L’uva viene raccolta a mano nel mese di settembre. In cantina, i grappoli vengono pressati in modo soffice e una lenta fermentazione ha poi inizio in serbatoi d’acciaio utilizzando lieviti selezionati. Presa di spuma in autoclave.

7.25 IVA inclusa

COD: SOLICUMBRUT Categorie: ,

Informazioni aggiuntive

Uvaggio

100% Glera

Area di Provenienza

Valdobbiadene, Treviso, Veneto

Vinificazione

Metodo Charmat

Formato

Gradazione Alcolica

11,5%

Colore

Giallo paglierino brillante

Profumo

Pera, banana, fiori bianchi, erbe officinali e confetto

Gusto

Secco, fresco e sapido con un finale citrino

Temperatura di Servizio

4°C – 6°C

Abbinamento

Particolarmente adatto in abbinamento a frutti di mare, sushi, sashimi e pesce al forno.

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