Moscato Frizzante Oltrepo Pavese Scarani

La vendemmia avviene nella 2° decade di settembre quando si raggiunge un elevato grado zuccherino. Le uve vengono pigiate e il mosto ottenuto rimane a contatto con le bucce a bassa temperatura per 12 ore. Dopo la svinatura il “fiore” ottenuto viene raffreddato e posto in autoclavi, dove a temperatura controllata, inizia la fermentazione. Prima dell’imbottigliamento avviene la presa di spuma in autoclave per un rifermentazione naturale. Successivamente verrà posto in bottiglia.

Di colore giallo paglierino con riflessi dorati, intenso e fragrante, dal profumo aromatico di fiori e frutta (albicocca e pesca). Un vino dalla delicata dolcezza e suadenza.

6.00 IVA inclusa

COD: MOSCATOSCARANI Categorie: ,

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Informazioni aggiuntive

Uvaggio

Moscato

Area di Provenienza

Lombardia, Provincia di Pavia IGT

Formato

Vinificazione

Metodo Charmat

Colore

Giallo Paglierino con Riflessi Dorati

Profumo

Aromatico di fiori e frutta come albicocca e pesca

Gusto

Intenso e Fragrante

Abbinamento

Perfetto abbinato a biscotti, dolci, pasticceria e macedonie. Celebre con il Panettone di Milano e il Pandoro di Verona.

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