Prosecco Soligo Treviso DOC
Adatto ad accompagnare finger food, primi piatti di pesce saporiti e branzino al sale. Da provare con il prosciutto crudo.
Con note di pera gialla, mela golden e richiami di lavanda e felce.
L’uva viene raccolta nel mese di settembre. In cantina, i grappoli vengono pressati in modo soffice e una lenta fermentazione ha poi inizio in serbatoi d’acciaio utilizzando lieviti selezionati. Spumantizzato con Metodo Charmat.
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Esaurito
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Informazioni aggiuntive
| Uvaggio | 100% Glera |
|---|---|
| Area di Provenienza | Valdobbiadene, Treviso, Veneto |
| Vinificazione | Metodo Charmat |
| Formato | |
| Gradazione Alcolica | 11% |
| Colore | Giallo paglierino con riflessi verdi |
| Profumo | Note di pera gialla, mela golden e richiami di lavanda e felce |
| Gusto | Fresco, morbido, equilibrato; la persistenza è spinta dalla sapidità che caratterizza la chiusura. |
| Temperatura di Servizio | 4°C – 6°C |
| Abbinamento | Adatto ad accompagnare finger food, primi piatti di pesce saporiti e branzino al sale. Da provare con il prosciutto crudo. |
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