Salame Tradizionale di Reggio Emilia 800 – 900 gr

Un Salame di alta qualità, ricco di sapore, ottenuto da carni suine,  con metodologia artigianale senza far uso di glutine, lattosio o loro derivati.

Secondo la tradizione è insaccato in budello naturale, legato a mano  e lasciato stagionare in apposita stanze in muratura.

Al taglio la fetta si presenta compatta, di colore rosso intenso inframezzato da lardelli di grasso biancorosato.

Il profumo è deciso, molto caratteristico, mentre il sapore è delicato. È il tipico salume per l’aperitivo, solitamente proposto con un bel bicchiere di Lambrusco.

21.00 IVA inclusa

Un Salame di alta qualità, ricco di sapore, ottenuto da carni suine,  con metodologia artigianale senza far uso di glutine, lattosio o loro derivati.

Secondo la tradizione è insaccato in budello naturale, legato a mano  e lasciato stagionare in apposita stanze in muratura.

Al taglio la fetta si presenta compatta, di colore rosso intenso inframezzato da lardelli di grasso biancorosato.

Il profumo è deciso, molto caratteristico, mentre il sapore è delicato. È il tipico salume per l’aperitivo, solitamente proposto con un bel bicchiere di Lambrusco.

Informazioni aggiuntive

Ingredienti

Carne di Suino, Sale, Spezie, Aromi Naturali, Conservanti: E250,E251

Valore Energetico

340,41 Kcal / 100 gr.

Proteine

33,31 gr. / 100 gr.

Grassi

23,19 gr. / 100 gr.

Cloruro di sodio

4,46 gr. / 100 gr.

Carboidrati

0 gr. / 100 gr.

Ceneri

5,69 gr. / 100 gr.

Umidità

38,35 gr. / 100 gr.

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