Soligo Millesimato Dry Valdobbiadene DOCG
Questo vino accompagna splendidamente la pasticceria secca.
Con note di glicine, sambuco, acacia e gelsomino seguiti da cedro, limone, mela e susina gialla.
L’uva viene raccolta a mano nel mese di settembre. In cantina, i grappoli vengono pressati in modo soffice e una lenta fermentazione ha poi inizio in serbatoi d’acciaio utilizzando lieviti selezionati. Spumantizzato con Metodo Charmat.
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Esaurito
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Informazioni aggiuntive
| Uvaggio | 100% Glera |
|---|---|
| Area di Provenienza | Valdobbiadene, Treviso, Veneto |
| Vinificazione | Metodo Charmat |
| Formato | |
| Gradazione Alcolica | 11% |
| Colore | Giallo paglierino con riflessi verdolini animato da persistente spuma |
| Profumo | Glicine, sambuco, acacia e gelsomino seguiti da cedro, limone, mela e susina gialla. |
| Gusto | Lievemente morbido, equilibrato, sapido, gradevolmente acidulo e fruttato. |
| Temperatura di Servizio | 4°C – 6°C |
| Abbinamento | Accompagna splendidamente la pasticceria secca. |
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