Trento Brut DOC Cesarini Sforza
Nasce da sole uve Chardonnay coltivate nei vigneti vocati del Trentino, in quell’ area geograficamente limitata prevista dal disciplinare Trento Doc. Il Metodo Classico applicato su questa base preziosa produce uno spumante armonioso ed elegante.
Cesarini Sforza Brut viene lasciato maturare per almeno 24 mesi in cantine buie e silenziose, fino ad assumere le caratteristiche che in termini di profumo e palato, lo contraddistinguono.
Le uve di questo vino crescono su terreni strutturati, franco-argillosi, profondi, ricchi di scheletro da dolomia (siltiti del Werfen); in parte su terreni poco profondi, meno strutturati, calcarei da detriti di scaglia bianca e grigia, ben drenati, terreni porfirici
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Esaurito
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Informazioni aggiuntive
| Uvaggio | 100% Chardonnay |
|---|---|
| Area di Provenienza | Colline Avisiane (a nord di Trento), Valle di Cembra, Valsugana, Trentino-Alto Adige |
| Formato | |
| Vinificazione | Metodo Classico |
| Gradazione Alcolica | 12,50% |
| Colore | Oro Brillante |
| Profumo | Agrumi e fiori bianchi con sentori dolci di zucchero filato e brioches |
| Gusto | Esuberante e cremoso con struttura complessa e finale persistente |
| Temperatura di Servizio | 7°C – 9°C |
| Perlage | Fine |
| Abbinamento | Ottimo per aperitivi e salumi |
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